L’ÉCOLE DES CUISTOTS MIGRATEURS
Mis à jour le 22 / 07 / 2026
L’association
L’association dispense des formations professionnelles aux personnes réfugiées pour qu’elles puissent trouver ou créer un emploi stable et durable dans le secteur de la restauration. À partir de cette année, l’école a pour objectif de former, tous les ans, 300 personnes réfugiées aux métiers de la restauration.
Les chiffres clés
Créée en
2019
Salariés
28
Bénéficiaires
10
Coût global projet
-
Le projet
La formation proposée s’étale sur une période de 4 mois et demi. Elle est gratuite et certifiante. Au programme, des cours de français à visée professionnelle, un bloc cours de cuisine avec stage pratique de 3 semaines, et la définition du parcours professionnel avec accompagnement vers un emploi, incluant un module sur le circuit de production (introduction à l’agriculture biologique ; transition écologique et alimentation responsable).
Plusieurs mallettes composées d’ustensiles de cuisine ont été achetées pour les stagiaires grâce au soutien financier de la Fondation. Ces outils sont indispensables lors des stages pratiques
dans les restaurants partenaires de l’association puis, ensuite, dans la vie professionnelle des bénéficiaires.
